Especialista en vitivinicultura de la Universidad de Chile participa en proyecto con Aguascalientes
· Se reunió con directivos de SEDRAE y del Consejo de Viticultores de Aguascalientes.
· Hará un recorrido de diagnóstico por los viñedos establecidos en la entidad, como parte del proyecto financiado por el Fondo de Cooperación México-Chile.
Directivos de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado (SEDRAE), se reunieron con el Director del Grupo de Investigación Enológica de la Universidad de Chile y experto en vitivinicultura, Álvaro Peña Neira y con productores del Consejo de Viticultores de Aguascalientes, como inicio de un recorrido de diagnóstico por los viñedos de la entidad.
El Director de Financiamiento de SEDRAE, José Roberto Galaviz Rivas, informó que esta visita forma parte del proyecto denominado “Impulso a la Competitividad de la Vid y los Vinos de Aguascalientes, México y del Sector Caprino en la Región Metropolitana de Chile”, el cual es financiado con recursos del Fondo de Cooperación México-Chile.
Roberto Galaviz explicó que el propósito de éste proyecto es incrementar el rendimiento del cultivo y la calidad de los vinos de nuestra entidad, por lo que el Gobierno del Estado de Aguascalientes a través de la SEDRAE, lleva a cabo las actividades conjuntamente con el Gobierno de Chile, mediante su Ministerio de Agricultura.
Por su parte, Antonio López Ávila, Gerente del Consejo de Viticultores de Aguascalientes explicó la situación actual de los viñedos en el Estado, mencionando que a la fecha dicha actividad la desarrollan alrededor de 300 productores que tienen establecidas aproximadamente 1,100 hectáreas de vid. Adicionalmente, comentó las características más relevantes de la producción de vinos de Aguascalientes.
En su intervención, Álvaro Peña Neira manifestó que una de las principales funciones de la universidad a la que pertenece es difundir conocimiento y romper brechas tecnológicas, por lo que trabajan con pequeños productores de su país, y manifestó que es un honor que lo hayan invitado a participar en este importante proyecto.
El experto chileno manifestó que por las características que se tienen en el Estado, como su altitud, Aguascalientes puede producir y promocionar vinos de altura, lo que puede ser un gran beneficio para colocar los vinos hidrocálidos dentro de los favoritos a nivel nacional e internacional.
Cabe señalar que dentro del programa de actividades durante esta semana se recorrerán viñedos ubicados en los municipios de Cosío, Pabellón de Arteaga, Asientos, El Llano y Jesús María, con la finalidad de conocer de primera mano la situación de los cultivos, así como de compartir sus conocimientos con los productores.
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